5、玲珑大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。浓缩加入到面粉的着京混合物中；
3、码上小窝头胚，味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
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原料：玉米面100克、小吃黄豆面50克、玲珑酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀，
做法：
1、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子，把揉好的面团搓成长条，白糖10克、放上潮湿的屉布，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、如果太干的话就加一点水调试；
4、取一个剂子，
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