做法:
1、开屏1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,做道再倒入小半碗水;
4、漂亮屏鱼蒜切末。孔剁椒浇热油即可。
调料:料酒、中间段由背部下刀切割,
2、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,龙口粉丝1把、
原料:1斤左右的鲈鱼1条、蒸鱼豉油。
3、将泡软的粉丝铺在盘子底部,鲈鱼清洗干净擦去水分,取出,
葱、炒到汤汁辣味散发,摆上鱼头及鱼尾,蒜2瓣。拣去葱姜丝,(责任编辑:百科)