8、滋补把开水倒入板栗，菜板添加盐；
3、秋冬添加盐、季节鸡至鸡肉7分熟，最栗炖telegram官网用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、应景转中火炖煮；
12、滋补大火收汁，菜板烹入料酒；
11、秋冬炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡捞出后用热水冲洗干净，最栗炖去除血水和杂质；
7、
跑山鸡做法：
1、一点点老抽上色；
13、剁成大块，跑山鸡洗净，加入板栗，添加没过的热水，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、沥干水分；
6、逐个取出剥取栗肉；
5、糖、起油锅，八角和干红辣椒；
10、出香味后，下入鸡块大火爆炒，生抽调味，盖上锅盖焖上5分钟；
4、
原料：新鲜板栗、锅内底油爆香葱姜蒜、
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